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BEVANDE, CAFFETTERIA, LIQUORI

Whisky Jack Daniel's 5,00 €

Sorbetto 3,00 €

NUOVE PROPOSTE

201. Involtino di salmone

201. Involtino di salmone 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di mango e rucola avvolti con iettine di salmone guarniti con sesamo e condili con salsa ponzu
3 pz. a parziane
202. Gio tempura

202. Gio tempura 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di gambero in tempura avvolto con salmone, guarniti con philadelphia e salsa teriyaki
2 pz. a parziane
203. Bao Chicken

203. Bao Chicken 8,00 €

Pane al latte farcito con cotoletta di pollo fritto
204. Bao Bacon

204. Bao Bacon 8,00 €

Pane al latte farcito con pancetta di maisle
205. Poke vegetariano

205. Poke vegetariano 10,00 €

Ciotola di riso frutta e verdure
206. Poke maguro

206. Poke maguro 10,00 €

Ciotola di riso con tonno e verdure
207. Poke sake

207. Poke sake 10,00 €

Ciotola di riso con salmone e verdure
208. Ramen frutti di mare

208. Ramen frutti di mare 10,00 €

Ramen in brodo con irutti di mare, verdure, alghe e uova
209. Ramen con manzo

209. Ramen con manzo 10,00 €

Ramen in brodo con manzo, alghe e uova

ANTIPASTI

01. Harumaki

01. Harumaki 3,00 €

Involtino alle verdure
02. Harumaki Thai

02. Harumaki Thai 4,00 €

Involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure
03. Bao

03. Bao 4,00 €

Pane orientale
05. Niku Gyoza

05. Niku Gyoza 4,50 €

Ravioli con carne e verdure
06. Shumai Gyoza

06. Shumai Gyoza 5,00 €

Ravioli con gamberi, carne e verdure
07. Ebi Gyoza

07. Ebi Gyoza 6,00 €

Ravioli di pasta di riso ripieni di polpa di gamberi
08. Gyoza di pollo

08. Gyoza di pollo 4,50 €

Ravioli con ripieno di carne di pollo e verdure
09. Patetine Feitte

09. Patetine Feitte 3,50 €

Stick di patate
10. Gomma Wakame

10. Gomma Wakame 4,00 €

Alghe agropiccanti
11. Edamame

11. Edamame 3,00 €

Bacelli di soia
12. Nuvolette di drago

12. Nuvolette di drago 2,00 €

Croccanti chips di tapica e trutti di mare
13. Hiyayakko

13. Hiyayakko 3,00 €

Tofu con salsa di soia
14. Cocktail di gamberetti

14. Cocktail di gamberetti 6,00 €

Gamberetti con salsa rosa
15. Sake tataki

15. Sake tataki 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Salmone scottato con sesamo
16. Salmone con salsa wasabi

16. Salmone con salsa wasabi 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Salmone marinato con soia e condito con salsa wasabi

ZUPPE

17. Zuppa di miso

17. Zuppa di miso 3,00 €

Tradizianale zuppa a base di dashi e pasta di miso
18. Zuppa di mais

18. Zuppa di mais 4,00 €

Zuppa di mais con pollo e uova
19. Zuppa a frutti di mare

19. Zuppa a frutti di mare 5,00 €

Zuppa con trutti di mare
20. Zuppa agropiccante

20. Zuppa agropiccante 5,00 €

Zuppa di verdure con tafu, uova, bambù e polla (leggermente piccante)

INSALATA

21. Yasai salad

21. Yasai salad 4,00 €

Insalata misita con alghe e mais
22. Kani salad

22. Kani salad 6,00 €

Insalata mista con surimi e alghe
23. Gyokai salad

23. Gyokai salad 8,00 €

Insalata di mare con pesce misto crudo
24. Insalata di gamberetti e calamaro

24. Insalata di gamberetti e calamaro 10,00 €

Insalata di gamberetti e calamaro con olive taggiasche

TARTARE

Disponibile solo nel menù cena
è Possibile scegliere solo una tartare a persona
25. Sake tartare

25. Sake tartare 12,00 €

Tartare di salmone
26. Suzuki tartare

26. Suzuki tartare 12,00 €

Tartare di branzino
27. Maguro tartare

27. Maguro tartare 12,00 €

Tartare di tonno
28. Tartare di salmone e pistacchio

28. Tartare di salmone e pistacchio 16,00 €

Tartare di salmone con riso venere, philadelphia guarnita con pistacchio e salsa teriyaki
29. Tartare di salmone con goji

29. Tartare di salmone con goji 12,00 €

Tartare di salmone con riso venere, avocado e bacche di goji

USUZUKURI

Disponibile solo nel menù cena
è Possibile scegliere solo una carpaccio a persona
30. Carpaccio di salmone

30. Carpaccio di salmone 10,00 €

Salmone tagliato sottile condito con salsa ponzu
31. Carpaccio di pesce bianco

31. Carpaccio di pesce bianco 12,00 €

Pesce bianco tagliato sottile condito con salsa ponzu
32. Carpaccio di polpo

32. Carpaccio di polpo 10,00 €

Piovra tagliata sottile condita con salsa ponzu
33. Carpaccio amaebi

33. Carpaccio amaebi 12,00 €

Carpaccio di gambero crudo condito con salsa ponzu
34. Carpaccio flambe

34. Carpaccio flambe 12,00 €

Carpaccio di pesce misto scottato, con zenzero e erba cipollina

SUSHI E SASHIMI MISTI

è Possibile scegliere solo una sashimi a persona
35. Sashimi sake

35. Sashimi sake 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Fettine di salmone
36. Sashimi thai

36. Sashimi thai 13,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Fettine di branzino
37. Sashimi moriawase

37. Sashimi moriawase 15,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Fettine di pesce misto
38. Sashimi degustazione

38. Sashimi degustazione 7,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Fettine di pesce misto e gamberi
39. Sushi misto

39. Sushi misto 12,00 €

Sushi assortito
40. Sushi e sashim misti

40. Sushi e sashim misti 22,00 €

Sushi e sashimi assortito

NIGIRI

4 pz. a parziane
41. Nigiri branzino scottato

41. Nigiri branzino scottato 4,50 €

Bocconcini di riso con branzino scottato, condito con salsa dello chef e erba cipollina
42. Sake

42. Sake 3,00 €

Bacconcini di riso con salmone
43. Maguro

43. Maguro 3,50 €

Bacconcini di riso con tonno
44. Tai

44. Tai 3,00 €

Bacconcini di riso con branzino
45. Tako

45. Tako 3,50 €

Bacconcini di riso con palpa
46. Ebi

46. Ebi 3,00 €

Bacconcini di riso con gambero cotta
47. Unagi

47. Unagi 3,50 €

Bacconicini di riso con anguilla
48. Amaebi

48. Amaebi 3,50 €

Bacconcini di riso con gambero crudo
49. Salmone scottato

49. Salmone scottato 4,00 €

Bacconcini di riso con salmone scattato, mayo, tobiko

GUNKNA

Disponibile solo nel menù cena
3 pz. a parziane
50. Sake

50. Sake 3,50 €

Con alga nori, guarniti con tartare di salmone
51. Maguro

51. Maguro 4,50 €

Con alga nori, guarniti con tartare di tonno
52. Tobiko

52. Tobiko 3,50 €

Con alga nori, guarniti con uova di pesce volante
53. Ikura

53. Ikura 4,50 €

Con alga nori, guarniti con uova di salmone

GUNKNA SPECIAL

Disponibile solo nel menù cena
3 pz. a parziane
54. Gio spicy salmone

54. Gio spicy salmone 5,00 €

Avvolta con fettine di salmone, guarnito con tartare di salmone condita con salsa speziata
55. Gio spicy tuna

55. Gio spicy tuna 6,00 €

Avvolta con fettine di tonno, guarnito con tartare di tonno condita con salsa speziata
56. Ikura special

56. Ikura special 6,00 €

Avvolto con fettine di salmone, farcito con philadelphia, guarnita con ikura
57. Gunkan pistacchio

57. Gunkan pistacchio 6,00 €

Avvolto con fettina di salmone scottato, farcito con tartare di salmone e pistacchio

CHIRASHI

58. Chirashi sakedon

58. Chirashi sakedon 9,00 €

Fettine di salmone su letto di riso
59. Chirashi tekkadon

59. Chirashi tekkadon 11,00 €

Fettine di tonno su letto di riso
60. Chirashi misto

60. Chirashi misto 11,00 €

Fettine di pesce misto su letto di riso

HOSOMAKI

61. Sake

61. Sake 4,00 €

Farcito con salmone
62. Tekka

62. Tekka 5,00 €

Farcito con tonno
63. Ebi

63. Ebi 5,00 €

Farcito con gambero
64. Avocado

64. Avocado 3,50 €

Farcito con avocado
65. Cetriolo

65. Cetriolo 3,50 €

Farcito con cetriolo
66. Philadelphia

66. Philadelphia 4,00 €

Farcito con philadelphia
67. Misto

67. Misto 5,00 €

Farcito con pesce misto
68. Fritto

68. Fritto 6,00 €

Hosomaki fritto con philadelphia e salmone, guarnito con ananas
69. Spicy salmone

69. Spicy salmone 7,00 €

Hosomaki fritto con salmone, guarnito con tartare di salmone e salsa piccante
70. Nido

70. Nido 7,00 €

Hosomaki fritto con salmone, guarnito con philadelphia e pasta kataifi

FUTOMAKI

71. Fritto

71. Fritto 11,00 €

Futomaki fritto con gambero, avocado e tobiko
72. California

72. California 7,00 €

Farcito con granchio, avocado e cetricli
73. Vegetariano

73. Vegetariano 6,00 €

Verdure miste

TEMAKI

2 pz. a parziane
74. Sake avocado

74. Sake avocado 4,00 €

Farcito con salmone e avocado
75. Maguro avocado

75. Maguro avocado 5,00 €

Farcito con tonno e avocado
76. Ebiten

76. Ebiten 4,00 €

Farcito con tempura di gambero

URAMAKI CLASSICI

77. Sake avocado

77. Sake avocado 8,00 €

Roll di riso farciti con salmone e avocado
78. Maguro avocado

78. Maguro avocado 9,00 €

Roll di riso farciti con tonno e avocado
79. California

79. California 7,00 €

Roll di riso farciti con granchio, avocado e cetricli
80. Rainbow roll

80. Rainbow roll 12,00 €

Roll di riso farciti con granchio, avocado e cetricli, guarnito con pesce misto
81. Onion roll

81. Onion roll 8,00 €

Roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriola guarniti con cipolla fritta e salsa piccante
82. Ebiten

82. Ebiten 8,00 €

Roll di riso farciti con gambero fritto
83. Miura

83. Miura 9,00 €

Roll di riso farciti con salmone saltato e philadelphia
84. Spicy sake

84. Spicy sake 8,00 €

Roll di riso farciti con salmone, cetriclo e salsa piccante, guarnita con chips
85. Spicy maguro

85. Spicy maguro 9,00 €

Roll di riso farciti con tonno, cetriola e salsa piccante, guarnito
86. Spicy california

86. Spicy california 7,00 €

Roll di riso farciti con granchio, avocado, cetricli, shi chimi, guarnito con chips
87. Special roll

87. Special roll 8,00 €

Roll di riso farciti con philadelphia, semi di sesamo, guarnita con salmone

URAMAKI VEGETARIANI

88. Vegetariano

88. Vegetariano 7,00 €

Roll di riso farciti con avocado, insalta e cetriolo
89. Vegeie roll

89. Vegeie roll 7,00 €

Roll di riso farciti con mango, avocado, philadelphia e insalata, guarniti con scaglie di mandorle
90. Wakame

90. Wakame 7,00 €

Roll di riso farciti con alga wakame e avocado, guarnito con alga wakame
91. Just Vegetal

91. Just Vegetal 8,00 €

Roll di riso farciti con avocado, philadelphia e insalata, guarniti con granelle di pistacchi

URAMAKI CREATIVI

92. Yong

92. Yong 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con gambero cotta, granelle di tempura, guarni-ta con tobiko e condito con salsa teriyaki
93. Asparagi roll

93. Asparagi roll 9,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con asparagi in tempura, guarniti con salmone scattato e salsa teriyaki
94. Fever

94. Fever 9,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone, philadelphia, avocado, kataifi e salsa teriyaki
95. Uramaki Tori roll

95. Uramaki Tori roll 10,00 €

Roll di riso farciti con pollo fritto e avocado, guarniti con philadelphia e salsa teriyaki
96. Ebiten plus

96. Ebiten plus 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarnita con salmone, fiori di zucca, ikura, maianese e salsa teriyaki
97. Super dragon roll

97. Super dragon roll 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con tempura di gambero e philadelphia, guarnito con avocado
98. Spicy ebi

98. Spicy ebi 13,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con tempura di gambero con philadelphia, guarnito con tartare di salmone e condita con salsa teriyaki
99. Koi roll

99. Koi roll 15,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone saltato, philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa
100. Amaebi roll

100. Amaebi roll 13,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con gambero crudo, avocado, guarniti con tartare di salmone
101. Tiger roll

101. Tiger roll 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con gambero fritto, guarnito con salmone
102. Queen roll

102. Queen roll 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone e mango, guarniti con salmone e salsa teriyaki
103. South beach

103. South beach 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone e avocado, guarniti con fragole, mandorle, tobiko e salsa teriyaki
104. Jino roll

104. Jino roll 13,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki
105. Dragon roll

105. Dragon roll 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con philadelphia, salmone, guarnito con avocado
106. Crispy roll

106. Crispy roll 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone croccante, avocado e cetriolo, guarnito con craccantini di cipolla e salsa piccante
107. Caterpillar roll

107. Caterpillar roll 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con branzino, asparagi e philadelphia, guartini con branzino e salsa piccante
108. Miura plus

108. Miura plus 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso farciti con salmone cotto e philadephia, guartini con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki
109. Ebi flo

109. Ebi flo 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso venere farciti con gamberoni in tempura, guarniti con salmone, mandorle
110. Tuna mint

110. Tuna mint 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso venere farciti con tonno, philadelphia, salsa allo zafferana e menta
111. Salmone mint

111. Salmone mint 12,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Roll di riso venere farciti con tartare di salmone, philadelphia, menta e pistacchio

FRITURE

112. Tempura moriawase

112. Tempura moriawase 9,00 €

Tempura mista di gamberi e verdure
113. Yasai tempura

113. Yasai tempura 7,00 €

Tempura di verdure miste
114. Ebi tempura

114. Ebi tempura 10,00 €

Tempura di gamberi
115. Ebi shinjyo

115. Ebi shinjyo 10,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Gamberi fritti con scaglie di mandorle
116. Ika karaga

116. Ika karaga 8,00 €

Frittua di calamaro impanato
117. Tori karaage

117. Tori karaage 6,00 €

Bocconcini di pollo

UDON E SOBA

118. Kaisen yaki udon

118. Kaisen yaki udon 7,00 €

Udon (spaghetti di tarina di grana tenera) saltati con verdure
119. Ebi yaki soba

119. Ebi yaki soba 8,00 €

Soba (spagheti di grana saraceno) salata con verdure miste, uova e gamberi

PRIMI PIATTI

120. Gohan

120. Gohan 2,00 €

Riso bianco
121. Yasai Gohan

121. Yasai Gohan 4,00 €

Riso saltato con verdure miste e uova
122. Kaisen Gohan

122. Kaisen Gohan 6,00 €

Riso saltato con pesce, crastacei e uova
123. Riso alla cantonese

123. Riso alla cantonese 4,00 €

Riso saltato con piselli, prasciutto cotta, mais e uova
124. Riso thai con gambereti

124. Riso thai con gambereti 6,00 €

Riso saltato con gamberi, e verdure (leggermente piccante)
125. Spaghetti di soia vegetariani

125. Spaghetti di soia vegetariani 4,00 €

Spaghetti di soia con germogli di soia e verdure di stagione
126. Spaghetti di riso ai frutti di mare

126. Spaghetti di riso ai frutti di mare 5,00 €

Spaghetti di riso saltati con frutti di mare

YAKIMONO

127. Ebi yaki

127. Ebi yaki 9,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Gamberoni alla griglia
128. Sake yaki

128. Sake yaki 8,00 €

Disponibile solo nel menù cena
Salmone alla griglia
129. Ebi no kushiyaki

129. Ebi no kushiyaki 7,00 €

130. Ika yaki

130. Ika yaki 7,00 €

Calamari alla griglia con salsa teriyaki
131. Yakitori

131. Yakitori 6,00 €

Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki
132. Tai yaki

132. Tai yaki 8,00 €

Branzinc alla griglia
133. Grigliata mista di pesce x2

133. Grigliata mista di pesce x2 20,00 €

Disponibile solo nel menù cena
134. Scampi alla griglia

134. Scampi alla griglia 5,00 €

Disponibile solo nel menù cena

SECONDI PIATTI

135. Manzo saltato con salsa di ostriche

135. Manzo saltato con salsa di ostriche 5,00 €

Boccancini di manzo saltati
136. Manzo thai

136. Manzo thai 5,50 €

Boccancini di manzo saltato con verdure e peperancino (piccante)
137. Manzo con funghi e bambu

137. Manzo con funghi e bambu 5,50 €

Boccancini di manzo saltato con funghi e bambu
138. Pollo alle mandorle

138. Pollo alle mandorle 6,00 €

Petta di polla saltato con madorle
139. Pollo agropiccante

139. Pollo agropiccante 5,00 €

Petta di polla saltato con verdure e salsa agropiccante
140. Pollo al curry

140. Pollo al curry 5,00 €

Petta di pallo saltato con salsa al curry giallo e latte di cocca
141. Pollo al limone

141. Pollo al limone 5,00 €

Petta di polla saltato con salsa al limone
142. Gamberetti thai

142. Gamberetti thai 7,00 €

Gamberetti saltati alla thailades
143. Gamberetti sale e pepe

143. Gamberetti sale e pepe 6,50 €

Gamberetti saltati con sale e pepe
144. Gamberetti al limone

144. Gamberetti al limone 6,00 €

Gamberetti in salsa al limone
145. Gamberetti fritti

145. Gamberetti fritti 6,00 €

Gamberetti fritti serviti con maionese
146. Gamberetti in agrodolece

146. Gamberetti in agrodolece 6,00 €

Gamberetti saltati con ananas
147. Ramen con frutti di mare

147. Ramen con frutti di mare 7,00 €

148. Manzo alla piastra

148. Manzo alla piastra 8,00 €

149. Pollo alla piastra

149. Pollo alla piastra 8,00 €

150. Gamberetti alla piastra

150. Gamberetti alla piastra 9,00 €

VERDURE

151. Germogli di soia

151. Germogli di soia 3,50 €

Germogli di soia saltati
152. Funghi e bambu

152. Funghi e bambu 3,50 €

153. Verdure miste

153. Verdure miste 3,50 €

154. Verdure grigliate

154. Verdure grigliate 3,50 €

BEVANDE, CAFFETTERIA, LIQUORI

Acqua 50cl 2,00 €

Bibite 33cl 3,00 €

Birra cinese 60cl 5,00 €

Birra giapponese asahi 50cl 5,00 €

Birra alla spina 25cl 3,00 €

Birra alla spina 50cl 5,00 €

Vino sfusa 25cl 3,50 €

Vino sfusa 50cl 7,00 €

Vino sfusa 100cl 13,00 €

Thè caldo 3,00 €

Caffè espresso 1,50 €

Decaffeinato 1,70 €

Caffè corretto 2,00 €

Orzo 1,80 €

Capuccino 2,00 €

Sake 5,00 €

Grappe cinesi 4,00 €

Digestivi 4,00 €

Whisky 5,00 €

Whisky Jack Daniel's 7,00 €

Limoncello 3,50 €

Sorbetto 3,00 €

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